Prehrana za giht

Bolest kao što je giht se razvija kada se konzumira velika količina hrane koja sadrži purinske baze i soli. Akumulirajući se u tijelu, doprinose stvaranju kristala uratnih soli na površini ljuske zglobova. To je ono što uzrokuje jake napade bola prilikom kretanja.

giht peške kako jesti

Naravno, optimalna prehrana će smanjiti kliničke manifestacije gihta, ali poremećeni metabolizam neće dopustiti da bolest potpuno nestane. Sve one namirnice koje se mogu jesti kod gihta treba da budu ishrana pacijenta, jer je pravilna ishrana pola leka.

Namirnice koje treba izbjegavati u svakodnevnoj ishrani za giht

Kod gihta, pacijent će prije svega morati odustati od svih vrsta dimljenog mesa, svih vrsta kobasica, soli, mahunarki. Ne možete jesti masne mesne proizvode, posebno meso mladih životinja, kao i ribu.

Neophodno je potpuno napustiti tešku hranu kao što su gljive ili mast. Kod gihta ne treba začinjavati hranu raznim začinima i ljutim začinima. U ovom slučaju izuzetak su lovorov list i stolno sirće. Osim toga, pacijent mora odustati od jakih alkoholnih pića, čokolade, kakaa, jakog čaja i kafe. Sirevi slanih i začinjenih sorti također su na listi proizvoda koji doprinose razvoju pogoršanja bolesti. Osim toga, morat ćete se odreći bogatih mesnih supa i čorba kuhanih na mesu.

Hrana koja je dozvoljena u ograničenim količinama za giht

Bolesnici s gihtom mogu svoj jelovnik razblažiti nekim proizvodima, striktno ograničavajući količinu konzumiranja. Ove namirnice uključuju niskomasno mlijeko i puter. Istina, mogu se koristiti samo kao aditivi glavnom jelu, na primjer, kaši. Oprezno možete koristiti i kuhanu perad i ribu, bolje je da je to pastrmka ili losos. U umjerenim količinama možete jesti paradajz, običnu karfiol, bilo koje zelje, sočne rotkvice. Od voća treba biti izuzetno oprezan sa šljivama.

Šta jedete sa gihtom?

Od čega treba da se sastoji jelovnik pacijenata za giht? Prije svega, treba da bude bogata supama od povrća, može biti i sa žitaricama, nemasnom ribom, mesom kunića, žitaricama i tjesteninom, nemasnim mliječnim proizvodima kao što su jogurt, pavlaka, sirevi. Hrana se bez straha može začiniti koprom, zapleniti crnim i belim hlebom. Životinjske proteine treba zamijeniti biljnim.

Dozvoljeno je jesti jaja, ali ne više od jednog dnevno. Jelovnik se može dopuniti bilo kojim povrćem, osim onim zabranjenim. Kao i zelene jabuke, sve bobičasto voće osim malina, pomorandže, mandarina. Sušeno voće je veoma korisno, osim grožđica, kao i meda, orašastih plodova, sjemenki. Od slatkiša možete uživati u marshmallowu, marmeladi i pekmezu. Hrana se može kuvati i na puteru i na biljnom ulju, ali vatrostalne masti, kao što su svinjetina ili ovčetina, treba potpuno napustiti.

Što se tiče pića, trebate dati prednost zelenom čaju, čaju s mlijekom ili limunom, sokovima, bilo kojem odvaru korisnih biljaka. Osim toga, možete piti voćna pića, kvas, kompote od različitog voća i bobičastog voća. Korisna primjena specijalizirane mineralne vode.

Dani oslobađanja od gihta

Mora se imati na umu da se kod gihta preporučuje periodično provođenje dana posta. Istovremeno, cijeli dan možete jesti samo povrće jedne vrste, na primjer, ograničite se na krompir ili zelene jabuke. Ako je teško pojesti samo jedan proizvod u toku dana, onda možete pomiješati nekoliko vrsta povrća ili voća i jesti ih u obliku salata. Također možete odabrati mliječnu, kefirnu ili skutu dijetu. Istovremeno se rasterećuju različiti aspekti metaboličkog procesa, što je veoma važno za pacijente sa gihtom.

Za dane posta možete koristiti dijetu od riže i jabuke. Da biste to učinili, skuvajte 75 grama riže u mlijeku i uzimajte u malim porcijama. U međuvremenu možete jesti jabuke i sirove i u obliku kompota. Inače, njihov broj ne bi trebao prelaziti 250 grama. A kada pripremate kompot, morate potpuno napustiti šećer.

Treba napomenuti da iako se pacijentima preporučuje da provode kontrastne dane gladovanja, potpuno gladni dani su zabranjeni. Također je nemoguće organizirati tečajeve terapijskog gladovanja, jer se zbog potpunog prestanka unosa hrane u tijelo, mokraćna kiselina naglo dodaje u krv. Kao rezultat, počinje napad gihta.

Značajke sastavljanja jelovnika za giht

Za pacijente sa gihtom možete preporučiti sljedeću varijantu dnevne prehrane.

Doručak uvek treba da se sastoji od salate od povrća, ukusnog pudinga od šargarepe i jabuke, jednog jajeta, slabog čaja. Za drugi doručak možete pripremiti nezaslađeni kompot od bobica šipka. Ručak treba da bude mlečna supa sa testeninom, jednostavne krompiriće, žele. Nakon ručka možete jesti svježe jabuke. A za večeru možete uživati u kolačima od sira, sarmicama bez mesa, piti slab čaj. Prije spavanja popijte odvar pripremljen od pšeničnih mekinja.

Mora se naglasiti da dijeta za giht ima osebujnu strukturu. Trebalo bi da dominira tečna i polutečna hrana u vidu supa od povrća, mineralnih voda, bilo kakvih kompota i voćnih napitaka, sveže ceđenih sokova i želea, voća i povrća. U principu, potrebno je da pijete 2-3 litre tečnosti dnevno. A tokom dana posta možete pojesti do 2 kg bilo kojeg povrća.

Prilikom sastavljanja jelovnika za pacijenta s gihtom, važno je uzeti u obzir prisutnost drugih kroničnih bolesti. Tako, na primjer, ako pacijent ima visok kolesterol, onda uopće ne treba jesti žumance, a ako boluje od dijabetesa, brašno i pekarske proizvode treba uzimati u ograničenim količinama, a šećer i slatkiše treba potpuno isključiti.

Često se giht javlja u kombinaciji s gojaznošću. U takvim slučajevima propisuje se posebna dijeta, koju medicinski stručnjaci nazivaju dijetom br. 8. U većoj meri eliminiše konzumaciju mesa i ribe i podrazumeva česte dane posta, do četiri puta nedeljno. I općenito se pacijentima s gihtom preporučuje mršavljenje, jer se zbog velike težine povećava rizik od čestih napada. Ali u isto vrijeme, gubitak težine ne bi trebao biti previše oštar, trebao bi se odvijati glatko i neprimjetno.

I naravno, kod gihta, morate zapamtiti da uspjeh liječenja ovisi o njegovoj složenosti. Stoga se ne treba ograničavati na jednu dijetu, čak i ako je pravilno odabrana, uzimajući u obzir sve karakteristike tijela. Možete preporučiti korištenje raznih fizioterapijskih procedura, a možete raditi i fizioterapijske vježbe koje su vrlo važne za jačanje organizma. Istina, prije toga je potrebno razgovarati o tome sa doktorom.

Ali postupci su zabranjeni ako pacijent ima period pogoršanja bolesti. U takvim trenucima preporučuje se fizički odmor, korištenje toplih toplih kupki i obloga, toplina. Šetnja ulicom ima blagotvoran učinak na organizam, uključujući prije jela ili odmah nakon jela.

I bez sumnje, uvijek treba imati na umu da se giht može kontrolisati ako na vrijeme počnete paziti na svoje zdravlje. Pravovremene konsultacije sa lekarom, savremeni medicinski i fizioterapijski tretman, pravilna ishrana - i zaboravićete na svoju bolest na dugi niz godina, moći ćete da vodite pun, apsolutno normalan život.